Cebada: ¿cuáles son las perspectivas de producción y mercados a nivel global?

Producción de Cebada

La producción mundial de cebada se encamina a superar los 150 M de toneladas en 2025/26, impulsada por mejores cosechas en Australia y Europa. En tanto, los precios de cebada se sostienen y han disminuido las primas de cebada cervecera sobre cebada forrajera. Además, factores geopolíticos, menor demanda cervecera y cosechas fuertes en Canadá, Australia y el Mercosur configuran un escenario global estable. Así lo detallaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, en el último informe mensual de nuestro newsletter, que puede recibirse suscribiéndose desde este link. Puntos destacados del informe mensual: Producción en Argentina Seguinos en las redes

Cebada en Argentina: evolución de la producción y las exportaciones

Producción y exportación de Cebada

La cebada se ha consolidado en las últimas dos décadas como uno de los cultivos más relevantes en Argentina, tanto por su aporte a la industria cervecera como por su rol en la exportación como forrajera. En este artículo analizamos la evolución de la producción nacional y los volúmenes exportados de cervecera y forrajera, con los datos correspondientes a todas las campañas desde el año 2009. Junto a cada campaña se detallan los volúmenes exportados, tanto de cervecera como forrajera. Producción de cebada en Argentina El recorrido productivo de la cebada en Argentina muestra una notable variabilidad, influenciada por factores climáticos, tecnológicos y de mercado. En la campaña 2009/10, la producción fue de 1,7 millones de toneladas, mientras que el máximo de la serie se alcanzó en 2021/22 con 5,3 millones de toneladas. Este dato refleja no solo un crecimiento estructural del cultivo en el país, sino también una mayor demanda externa e interna. En los últimos años, la producción se ha mantenido en torno a las 4,5 y 5 millones de toneladas, con una estimación de 4,9 millones para la campaña 2024/25. Esto posiciona a la cebada como un cultivo estable y estratégico en la agricultura argentina, con proyección sostenida en el mediano plazo. Exportaciones: cervecera y forrajera La dinámica exportadora de la cebada argentina está marcada por dos grandes segmentos: la cervecera, destinada a la industria maltera, y la forrajera, orientada principalmente a mercados ganaderos internacionales. Tendencias y proyecciones El análisis de los últimos 15 años muestra que la cebada argentina ha duplicado su volumen de producción y consolidado su rol exportador. Mientras que la cervecera mantiene una demanda sostenida vinculada a la industria maltera global, la forrajera se ha transformado en un motor clave de las exportaciones, con destinos que han variado en función de los cambios en la demanda mundial. En términos de diversificación, Argentina ha logrado posicionarse como un proveedor confiable de cebada tanto para la industria alimenticia como para la producción animal. Esto le otorga una ventaja competitiva frente a otros países productores, en especial considerando la calidad de su grano y la capacidad de adaptación de su sector agrícola. Más información sobre la producción en Argentina en las últimas campañas Seguinos en las redes

Cebada: Arabia Saudita desplazó a China y ya es el principal destino de las exportaciones argentinas

Dinámica de los destinos de las Exportaciones Argentinas de Cebada

En los últimos tres años, la dinámica exportadora de cebada desde Argentina cambió de forma significativa: no solo varió el volumen y el valor de los envíos, sino también el mapa de destinos internacionales. Entre 2023 y el primer semestre de 2025, Arabia Saudita desplazó a China como principal comprador, marcando un giro en el comercio exterior del sector. Arabia Saudita reemplaza a China como principal destino de la cebada argentina Durante 2023, China fue el principal destino de la cebada exportada por Argentina. Sin embargo, a partir de 2024 comenzó a ganar terreno Arabia Saudita, que en 2025 ya se consolidó como el mercado más importante, tanto en volumen como en valor. Volumen exportado: caída, recuperación y estabilización Durante 2023, las exportaciones cayeron un -27,3% interanual y se ubicaron en 3.328.400 toneladas. El año estuvo marcado por factores climáticos adversos, menor demanda internacional y dificultades logísticas. En 2024, se revirtió la tendencia: las exportaciones alcanzaron las 4.036.600 toneladas, un aumento del 21,3% respecto del año anterior, impulsadas por una mejor cosecha y nuevos destinos comerciales. Entre enero y julio de 2025, se exportaron 2.712.500 toneladas, un 1,8% más que en igual período de 2024. Esta leve mejora confirma la recuperación iniciada en el ciclo previo y consolida la dinámica positiva del sector. Seguinos en las redes

Cuáles son los mayores exportadores argentinos de Cebada

Los datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca muestran el volumen de Cebada correspondiente al año 2024 de los diferentes exportadores de Argentina. En la tabla se describen el total comercializado por cada exportador, ordenados de mayor a menor, así como el total general, que para el año pasado totalizó 3.361.531 toneladas. Más información sobre producción y exportación en Argentina

Cebada: Principales exportadores a nivel global

Cebada - Comercio Mundial - Principales exportadores

En este cuadro se presentan los principales exportadores de Cebada a nivel global y la evolución del volumen comercializado por cada uno de ellos durante los últimos años, en millones de toneladas. Más información sobre producción y comercialización Seguinos en las redes

Cebada: impacto de las tensiones comerciales en un mercado global ajustado

Cebada - Producción y comercialización

El mercado sigue con escasa actividad, más allá de un ligero repunte en el sector forrajero. La incertidumbre crece por las tensiones comerciales entre Estados Unidos, Canadá, México y China, que afectan a toda la cadena: desde la cebada hasta la malta y la cerveza. En este contexto, el USDA elevó las previsiones globales de producción y comercio, aunque el stock final se mantiene entre los más bajos de los últimos años, lo que refleja un mercado internacional ajustado. Así lo detallaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, en el último informe mensual de nuestro newsletter, que puede recibirse suscribiéndose desde este link. Puntos destacados del informe mensual: Producción en Argentina Seguinos en las redes

Cebada: cómo afectan las tensiones comerciales a los mercados

Producción de Cebada

El mercado de la cebada se mantiene estable, aunque con dinámicas contrastantes. Mientras que la cebada forrajera sigue firme impulsada por el contexto global de granos, la cervecera muestra debilidad ante una menor demanda industrial. A esto se suman las tensiones comerciales entre Estados Unidos, China, México y Canadá, que podrían impactar en el comercio de cebada y malta en los próximos meses. En este escenario, el USDA ha ajustado sus previsiones de producción y comercio mundial, destacando la menor demanda china y una producción europea que, gracias a su cosecha invernal, se mantiene en niveles promedio. Así lo detallaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, en el último informe mensual de nuestro newsletter, que puede recibirse suscribiéndose desde este link. Puntos destacados del informe mensual: Producción en Argentina Seguinos en las redes

Con una inversión de 11 millones de dólares, E-Grain inauguró su nueva planta en Olavarría

E-Grain: inauguró su nueva planta en Olavarría con una inversión de USD 11 millones

La empresa argentina E-Grain, perteneciente al Grupo Nari, inauguró la semana pasada una moderna Planta de Acopio y Depósito de Insumos en el Parque de Granos de Olavarría, que requirió una inversión total de más de 11 millones de dólares. Con esta apertura, el grupo apunta a fortalecer su posicionamiento en la agroindustria, destacando la importancia de las inversiones estratégicas en el actual contexto económico del país. Alejandro J. Nari, presidente de E-Grain y representante de la tercera generación de una familia dedicada a la agroindustria, explicó: “El nuevo escenario presente en el país requiere generar valor para poder crecer, y la única manera de lograr ese propósito es a través de inversiones estratégicas como la que presentamos en Olavarría”. La planta dispone de cuatro silos de 3.000 toneladas y otros cuatro de 1.500 toneladas cada uno, además de una playa de almacenamiento para 12.000 toneladas adicionales en silobolsas, sumando un total de 30.000 toneladas de capacidad. El complejo cuenta también con un depósito de 1.500 m² Certificación A normas CASAFE para insumos y un desvío ferroviario que facilita el transporte de cargas hacia las terminales de los puertos de Quequén y Bahía Blanca. Dispone también de una plataforma hidráulica de 22 metros de largo con una capacidad de descarga de 230 toneladas/hora y un sistema de aspiración de polvo en todo el recorrido. Apuesta a la sustentabilidad y trazabilidad Nari señaló que, en un contexto de desafíos para el sector, es fundamental prepararse para un eventual proceso de normalización económica que permita mayor transparencia en los mercados. “La segregación, trazabilidad y sustentabilidad de la producción agregan valor, y eso se premia”, afirmó. E-Grain es reconocida por su especialización en cebada cervecera y trigos segregados para usos industriales específicos, productos de alta demanda en los mercados internacionales. Ubicada estratégicamente en Olavarría, junto con una oficina comercial en Bolívar, la planta permite el origen y transporte eficiente de cereales originados en el sur de la región pampeana hacia los puertos de Quequén y Bahía Blanca, además de abastecer a molinos harineros de la región con productos de calidad homogénea y constante. Inversión, exportaciones y crecimiento en el mercado de especialidades agrícolas Gran parte de la cebada cervecera de E-Grain se produce en colaboración con empresarios agrícolas locales y tiene como destino a Brasil, donde empresas malteras abastecen a corporaciones cerveceras. “Las especialidades, como la cebada cervecera o los trigos diferenciados, permiten al productor obtener un mayor ingreso al poder cumplir con el requerimiento de un cliente específico, lo que tiene un valor adicional al negocio de commodities”, explicaron desde la empresa. En la última década, E-Grain ha exportado más de un millón de toneladas de cebada maltera y ha desarrollado programas especializados en trigo para elaboración de galletitas, candeal de exportación para pastas secas y maíz colorado. Además, el grupo ofrece servicios de corretaje de granos y gestión financiera de empresas agropecuarias a través de A.&J. Nari, con oficinas en Necochea, Mar del Plata, Tandil y Rosario. Es el principal socio en la terminal portuaria Sitio 0 de Quequén por la que se embarcan 2.000.000 de toneladas por año aproximadamente, consolidando su rol como actor clave en la cadena de valor agroexportadora argentina. También forma parte de «ASASiembras», empresa dedicada al alquiler de campos y siembras asociadas con un programa de crecimiento muy importante para los próximos 5 años. Más información sobre producción y comercialización de Cebada Seguinos en las redes

Cebada: Evolución del volumen del comercio mundial en los últimos años

Cebada - Comercio mundial - Evolución de las últimas campañas

El siguiente cuadro muestra el volumen del comercio mundial de cebada, en millones de toneladas, y su evolución a lo largo de las últimas campañas. Más información sobre producción y comercialización de Cebada Seguinos en las redes

El mercado de cebada, en un período de tranquilidad y expectativa

Producción de Cebada

El mercado cebadero continúa en un período de tranquilidad y expectativa. Aún con la confirmación de una producción mundial de cebada de poco más de 140 millones de toneladas, 10 millones de toneladas menos que el año anterior, lo que constituye una de las menores cosechas globales en 10 años, los precios no se han visto alterados en forma positiva; por el contrario, se ha manifestado una leve baja en los mismos. Así lo detallaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, en el último informe mensual de nuestro newsletter, que puede recibirse suscribiéndose desde este link. Puntos destacados del informe mensual de Cebada: Producción en Argentina Más información sobre Mercados Seguinos en las redes            

Cebada: así está el panorama global de producción y mercados

Cebada: Produccion y comercializacion

Con una producción global para la campaña 2023/24 estimada en alrededor de 140 millones de toneladas, que constituye la menor desde la campaña 2018/19, el mercado de cebada está en proceso de pausa y reacomodamiento. Con una leve caída de precio para la cebada cervecera y y leve suba de la cebada forrajera. Así lo detallaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, en el último informe mensual de nuestro newsletter, que puede recibirse suscribiéndose desde este link. Puntos destacados del informe mensual de Cebada: Producción en Argentina Más información sobre Mercados Seguinos en las redes            

Cebada: un mercado que está recalculando, observando y analizando

Cebada - Producción y comercialización

Las novedades de las últimas semanas, tanto en la comercialización internacional como en las estimaciones de producción mundial, marcan el contexto del mercado global de cebada. Así lo detallaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, en el último informe mensual de nuestro newsletter, que puede recibirse suscribiéndose desde este link. Puntos destacados del informe mensual de Cebada: Producción en Argentina Más información sobre Mercados Seguinos en las redes            

Cebada: tranquilidad y expectativa en el mercado mundial

Cebada - Producción

Tranquilidad y expectativa son palabras que hoy dominan el mercado mundial de cebada. La actividad comercial está ralentizada y los precios están prácticamente sin cambios, con una tendencia a la baja. Se espera una recuperación con el avance del año y la disminución de las reservas de cebada “stockeada”.

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Cebada: panorama actualizado de producción y mercados

Cebada - Producción, comercialización y variedades

El panorama de la cebada muestra que, con las cosechas finalizadas en el Hemisferio Sur, con buen volumen en Australia y pérdidas en Argentina por seca y heladas, el mercado permanece expectante y con poca actividad, a la espera de que avance el año y disminuyan las reservas de cebada “stockeada”.

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Cebada: así están la producción y los mercados en todo el mundo

Cebada: panorama de producción y mercados

Con la cosecha de cebada prácticamente finalizada en el Hemisferio Norte se confirma la menor producción de Europa y Ucrania y un incremento importante de la misma en Rusia, Canadá y Estados Unidos. No obstante, el bajo volumen de la producción global, aunque ligeramente superior a la de la campaña anterior, no se manifiesta en un impacto positivo en los precios, ya que los dos principales importadores de cebada, China y Arabia Saudita, vienen demorados con la definición de sus compras y aún persisten las razones económicas/financieras como el temor a una recesión mundial.

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