Cebada: ¿cuál es el panorama de producción y mercados a nivel global?

Cosecha de Cebada en Necochea, Argentina

La campaña 2026/27 de cebada se desarrolla en un contexto internacional marcado por la volatilidad de los mercados de granos, donde los factores geopolíticos, climáticos y económicos continúan condicionando las decisiones productivas. Aunque el balance mundial de cebada sigue mostrando una oferta relativamente confortable, persisten diferencias entre las estimaciones privadas y las proyecciones del USDA respecto al comportamiento de la próxima campaña. Al mismo tiempo, la caída en el consumo de cerveza en varios de los principales mercados globales obliga a la industria a redefinir estrategias, con una mayor apuesta por productos premium, bebidas sin alcohol e innovación para recuperar dinamismo. En este escenario, Argentina mantiene perspectivas favorables para la cebada y, de cara a la campaña 2026/27, se prevé una leve expansión de la superficie sembrada, impulsada por la competitividad del cultivo y las oportunidades comerciales que continúa ofreciendo el cereal. Así lo detallaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo, en el último informe mensual de nuestro newsletter, que puede recibirse suscribiéndose desde este link. Contexto global e incertidumbre en los mercados Balance mundial y proyecciones de producción Consumo de cerveza y estrategias de la industria Situación europea: campaña y previsiones Mar Negro: Rusia y Ucrania Canadá: producción y siembra Australia: condiciones y proyecciones de producción El panorama de la cebada en Argentina Seguinos en las redes

Cebada: impacto de las tensiones comerciales en un mercado global ajustado

Cebada - Producción y comercialización

El mercado sigue con escasa actividad, más allá de un ligero repunte en el sector forrajero. La incertidumbre crece por las tensiones comerciales entre Estados Unidos, Canadá, México y China, que afectan a toda la cadena: desde la cebada hasta la malta y la cerveza. En este contexto, el USDA elevó las previsiones globales de producción y comercio, aunque el stock final se mantiene entre los más bajos de los últimos años, lo que refleja un mercado internacional ajustado. Así lo detallaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, en el último informe mensual de nuestro newsletter, que puede recibirse suscribiéndose desde este link. Puntos destacados del informe mensual: Producción en Argentina Seguinos en las redes

Cebada: cómo afectan las tensiones comerciales a los mercados

Producción de Cebada

El mercado de la cebada se mantiene estable, aunque con dinámicas contrastantes. Mientras que la cebada forrajera sigue firme impulsada por el contexto global de granos, la cervecera muestra debilidad ante una menor demanda industrial. A esto se suman las tensiones comerciales entre Estados Unidos, China, México y Canadá, que podrían impactar en el comercio de cebada y malta en los próximos meses. En este escenario, el USDA ha ajustado sus previsiones de producción y comercio mundial, destacando la menor demanda china y una producción europea que, gracias a su cosecha invernal, se mantiene en niveles promedio. Así lo detallaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, en el último informe mensual de nuestro newsletter, que puede recibirse suscribiéndose desde este link. Puntos destacados del informe mensual: Producción en Argentina Seguinos en las redes