La variedad de cebada Andreia ocupaba en 2020 el 52% del área de siembra, habiendo sufrido una importante disminución en su participación como consecuencia del avance de las nuevas variedades Overture y Montoya.
Está situación y el incremento de otras nuevas variedades como Alhue, Yanara, Jennifer, Sinfonía, Charles y Aliciana le darán equilibrio y sustentabilidad al sistema.
Informe elaborado por CebadaCervecera (Ing. Agr. Mario Cattáneo e Ing. Agr. Fidel Cortese), con la colaboración de diversos actores de la cadena cervecera.
