El avance de la cosecha en el Hemisferio Norte da más certeza a las estimaciones de la cosecha mundial de cebada, confirmando el bajo volumen de ésta sin impacto positivo en los precios, ya que además de una ralentización de la compra por parte de los principales importadores (p.e. China) persisten las razones económicas/financieras como el temor a una recesión mundial y que el alza de los precios pueda impactar negativamente en el abastecimiento de alimentos, sumado al aumento de los costos de energía y logísticos.
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Cebada: en busca del equilibrio
En busca del equilibrio, o “negociando” para mantener el sistema en marcha, podría decirse para explicar la baja en el valor de la cebada en las últimas semanas.
Cebada: cómo están la producción y los mercados
El panorama actual en lo referente a cebada continúa con una alta incertidumbre, debido a que no hubo grandes cambios en la situación política mundial y en los mercados de este cereal.
Al alto impacto generado en los últimos dos meses por la invasión de Rusia a Ucrania se suma la confirmación de la baja producción de la cosecha global 2021/22. El último informe del USDA pronostica la producción mundial de cebada en 145.104 millones de toneladas (un millón menos que el mes anterior), con una pequeña reducción del comercio global, que pasaría de 34,7 millones a 34,5 millones de toneladas. Se pronostica que el comercio mundial de cebada 2021/22 totalizará 34,531 millones de toneladas, manteniendo los bajos niveles de la relación stock/consumo, la más baja en décadas.
Cebada: mercados afectados por la invasión rusa en Ucrania
La situación mundial generada por la invasión de Rusia a Ucrania tiene un alto impacto en los mercados mundiales, tanto de energía como de alimentos y bienes en general, y entre ellos no es la excepción la comercialización de cebada.
En lo referente a este cereal, el conflicto que involucra a los dos países que aportan el 30 % de la exportación global suma presión a un mercado complicado por la baja producción global observada en la campaña 2021/22. Las últimas estimaciones del USDA, con pocas variantes, mantienen las estimaciones de menor producción global y un bajo volumen de stock final, tal lo descripto en informes anteriores.
Cebada: situación ajustada en los mercados a nivel global
El mercado de cebada continúa con una situación muy ajustada. Concluidas las cosechas en el Hemisferio Sur, los ojos están puestos en la futura cosecha del Hemisferio Norte.
Las últimas estimaciones del USDA mantienen las estimaciones de menor producción global y mantenimiento del consumo. Esto provoca como consecuencia una baja en la relación de stock sobre consumo, la menor en los últimos 38 años.
Cebada: Argentina y Australia serán los grandes proveedores del semestre
La situación del mercado de cebada no ha variado y continúa siendo muy ajustada.
Las nuevas estimaciones del USDA, pese a las buenas cosechas de Australia (13,3M) y Argentina (5M), mantienen los bajos volúmenes de producción y comercialización impactando fuertemente en la relación de stock sobre consumo, que es la menor en los últimos 38 años.
Cebada: panorama global actualizado de producción y mercados
El panorama de la producción y mercados de Cebada muestra que se mantiene la estrecha relación entre el stock y el consumo en ambas categorías, forrajera y cervecera, siendo ya el menor valor en los últimos 20 años. Por ello continúa la presión positiva sobre los precios de este grano y el aumento de primas de cebada cervecera versus cebada forrajera.
Con una exitosa convocatoria, se realizó la Jornada de Cebada 2021
Con más de un centenar de participantes, la Cebada fue la protagonista de una nueva Jornada realizada en Orense, donde volvieron reunirse, por tercer año consecutivo, especialistas, productores y representantes de empresas vinculadas con la producción de un cultivo que se perfila para tener una muy buena cosecha en la actual campaña. La Jornada, organizada por los ingenieros agrónomos Fidel Cortese y Mario Cattáneo y el sitio web especializado CebadaCervecera.com.ar, se desarrolló en el Campo «El Sureño», de la mencionada localidad, y allí pudieron observarse 12 variedades del cultivo, sembradas en dos fechas contrastantes. En el inicio de las actividades, en la sede del Club Alumni los participantes asistieron a la presentación del Lic. Agustín Baqué sobre el panorama y las perspectivas de los mercados y a la exhibición que hizo la empresa Zoomagri de sus desarrollos para la determinación de pureza varietal y análisis de Cebada. Posteriormente, tuvo lugar la recorrida por las parcelas demostrativas y la demostración de fungicidas y bioestimulantes, a cargo de las empresas BASF, Bayer, SummitAgro, FMC y Adama. Las diferentes variedades que pudieron analizarse son: Alhué, Aliciana, Andreia, Charles, Fatima, Jennifer, Militza, Montoya, Overture, Sinfonia, Traveler y Yanara. Las mismas fueron presentadas por representantes de la Asociación de Cooperativas Argentinas, Boortmalt, Cerfoly de Argentina, ABInbev y Produsem. También estuvieron presentes representantes de las empresas Alea, E-Grain y Negocios de Granos, quienes intercambiaron con los asistentes diferentes puntos de vista sobre el panorama actual de la producción de Cebada. Los organizadores evaluaron la convocatoria como sumamente positiva tanto por la cantidad de asistentes como por las empresas que estuvieron comprometidas con la Jornada. «Estas acciones nos permiten generar información independiente de calidad, con datos de primera mano sobre cada una de las variedades, a lo que se suma la posibilidad de intercambiar experiencias y conocimientos con los actores de los diferentes eslabones de la cadena de producción de la Cebada», expresaron. Próximamente, una vez realizada la cosecha, se publicarán los resultados de los ensayos de las diferentes variedades. VER FOTOGALERÍA DE LA JORNADA DE CEBADA Más información sobre producción y comercialización de Cebada Seguinos en las redes
Cebada: buena expectativa de precios hasta mediados de 2022
La combinación de menor producción, sostenimiento del consumo forrajero, encabezado por China, y aumento de la producción de cerveza ha provocado una situación ajustada en el mercado de cebada, con impacto positivo en los precios de ese grano y aumento de primas sobre cebada cervecera, indicaron los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada.
Exportaciones argentinas de malta (2013 – 2021)
Presentamos los datos de las exportaciones argentinas de malta, por año calendario, desde el 2013.
Así está la producción y los mercados de Cebada
La confirmación de los datos de cosecha en el Hemisferio Norte sincera las predicciones y agudiza los problemas de volumen y calidad de cebada, destacan los ingenieros agrónomos de Cebada Cervecera Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada.
Cebada: datos optimistas en el panorama global
Más allá de la tranquilidad que se observa en los mercados de cebada, a la espera de la nueva cosecha en el hemisferio norte, hay ciertos indicadores que resultan optimistas para la cebada en su conjunto.
Dicho análisis fue destacado por los ingenieros agrónomos Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, en su último informe mensual. Para recibir el informe completo todos los meses, la suscripción al Newsletter puede realizarse desde este link.
Cuál es el panorama de la Cebada a nivel global
Los ingenieros agrónomos Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada, destacaron en su último informe mensual que «pareciera que la actividad del mundo se mueve a dos velocidades: si bien la pandemia sigue estando presente a nivel global, el avance de la vacuna y el aumento de las temperaturas han generado una nueva dinámica en el hemisferio norte, principalmente en los países centrales. En el hemisferio sur, los programas de vacunación en general vienen más lentos y la cercanía del invierno genera complicaciones».
Los conceptos forman parte del último reporte mensual sobre este cultivo. Para recibir el informe completo todos los meses, la suscripción al Newsletter puede realizarse desde este link.
Pronósticos alentadores para la Cebada
En el último reporte mensual, que se distribuye gratuitamente a nuestros suscriptores, los ingenieros agrónomos Mario Cattáneo y Fidel Cortese, especialistas en el cultivo de cebada detallaron entre otros puntos que «si bien la actividad del mundo no se ha recuperado como se esperaba a principio de año, a causa de la pandemia, los pronósticos a más largo plazo para la cadena Malta/Cerveza son alentadores».
La Cebada mostró el valor de su presente y futuro en Cebar 2021
Con conclusiones que demostraron el valor que tiene hoy en nuestro país la producción de Cebada y las buenas perspectivas a futuro del cultivo, se cerró este viernes 23 de abril la I Jornada Internacional de Cebada CEBAR 2021, en la que hubo más de 2000 inscriptos.
La Cebada, clave para el Sudoeste bonaerense
A días de que se realice la I Jornada Internacional de Cebada CEBAR 2021, la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca dio a conocer un informe, elaborado por el área de Estudios Económicos de la entidad.
En el mismo se destaca la importancia que tiene la Cebada para el Sudoeste de la provincia de Buenos Aires, tanto en lo productivo como en lo comercial.