Cebada: Números de la Bolsa de Cereales con la cosecha finalizada
Con la cosecha de cebada finalizada, la Bolsa de Cereales destacó en su último Panorama Agrícola Semanal, publicado el 14 de enero, que los relevamientos mostraron una «producción acumulada de 4.100.000 Tn y un rendimiento medio nacional de 46,5 qq/Ha representado incrementos del 17,14 y del 23,59 % comparativamente a la campaña 2019/20».
Algunos de los datos del informe:
- Durante los últimos 15 días se concretaron las labores de cosecha pendientes, permitiendo dar por finalizada la campaña 2020/21. Rendimientos medios por encima a los esperados y pérdidas de superficie por debajo de las estimaciones iniciales sobre el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa y el Sudeste de Buenos Aires permiten elevar en 100.000 Tn la estimación de producción para la campaña 2020/21. A pesar de una disminución interanual en el área sembrada, estimada en 100.000 Ha, los óptimos rendimientos sobre el centro y sur del área agrícola permitieron acumular una producción final de 4.100.000 Mtn, un 17,14% por encima de la campaña 2019/20 (Producción 2019/20: 3.500.000 Tn).
- Durante los últimos 15 días, el Sudoeste de Buenos AiresSur de La Pampa informó un rinde medio de 35,2 qq/Ha, elevando el rinde regional a 36,3 qq/Ha. Dicho valor representa un incremento del 160% con respecto a la campaña 2019/20 (rinde promedio 2019/20: 13,7 qq/Ha), donde la limitada oferta hídrica durante el periodo crítico produjo importantes pérdidas en los rindes regionales y elevó por encima de la media las pérdidas de superficie. Paralelamente, sobre el Sudeste de Buenos Aires, culminan las labores de cosecha luego de un avance interquincenal de 22,5 puntos. La región informó picos de rendimiento de hasta 70 qq/Ha sobre las zonas costeras y un rinde regional de 56,16 qq/Ha. El mismo fue un 14,6% y un 24,25% por encima de nuestra estimación inicial y del promedio histórico respectivamente. En forma conjunta, ambas regiones informan una producción acumulada de casi 3MTn, un 15,4% por encima de la campaña 2019/20 (Producción 2019/20: 2,5 MTn).
- Durante la campaña 2020/21 se observó una marcada recuperación de la producción del cereal de invierno, impulsada por los rindes sobre el centro y sur del área agrícola que amortiguaron las mermas registradas sobre Córdoba, el Centro-Norte de Santa Fe y el Núcleo Norte. La adecuada disponibilidad de humedad y las temperaturas frescas durante primavera favorecieron el llenado de grano junto a la posibilidad de trillar los cuadros de cebada sin problemas de vuelco.
