La cebada continúa consolidándose en Argentina. El análisis de la distribución varietal de la campaña 2025/26 confirma tendencias de los últimos años y aporta nuevas perspectivas sobre la adaptación de materiales y la diversificación de la superficie sembrada.
Según nuestras estimaciones, la variedad Montoya se posiciona por tercer año consecutivo como la más sembrada en Argentina, alcanzando el 36,5 % de la superficie. Su rápida adopción en los últimos ciclos puede explicarse por su alto potencial de rendimiento, estabilidad y buena aceptación en la industria maltera.
Detrás de Montoya, las variedades Andreia (21,8 %) y Overture (18,6 %) completan el podio. Entre las tres concentran casi el 80 % de la superficie.
Informe elaborado por Cebada Cervecera (Ing. Agr. Mario Cattáneo e Ing. Agr. Fidel Cortese), con la colaboración de diversos actores de la cadena cervecera.
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