La notable tranquilidad de los mercados de cebada ha marcado el comienzo de 2019. El pasado mes de enero se ha registrado el menor volumen de exportaciones a nivel global desde enero de 2011.
Toneladas
La cosecha de cebada finalizó con un rendimiento récord
De acuerdo con el último Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales, «la cosecha de cebada finalizó con un rendimiento récord y alcanzó una producción de 4.100.000 toneladas, ubicándose dentro de las mejores cinco campañas de los últimos años».
Así están hoy la producción y el mercado de cebada
Continúa la tranquilidad en los mercados de Cebada Cervecera. Como ya dijimos, Europa ha logrado “eficientizar” el uso de las cebadas locales gracias a un muy buen trabajo de “blendeo” de las cebadas disponibles y a la flexibilización de la industria cervecera/maltera en los parámetros de recibo. La baja en el volumen de cosecha de cebada europea (2,5 M tn menor) y los problemas de logística han provocado que algunos cerveceros y malteros hayan acordado una excepcional tolerancia a las proteínas. Este hecho ha aliviado la situación de los mercados.
«Las perspectivas de la cebada son muy buenas»
En diálogo con Quique Oss, en el programa Sector Agropecuario, de Radio Argentina, el Ing. Agr. Mario Cattáneo se refirió a la producción de cebada y a las perspectivas del cultivo en nuestro país. Aquí compartimos el audio de la entrevista para su escucha online: