En este artículo se presentan las 15 compañías productoras de malta de cebada más grandes del mundo. Los datos expresan la capacidad operativa anual de cada empresa, medida en miles de toneladas. Fuente de...
A casi un año de la aparición en el mercado de la provisión de maltas de cebada para cerveceros artesanales, la marca Uma Malta, perteneciente al grupo Boortmalt, continúa ampliando la oferta de productos...
En el siguiente cuadro se presenta la información sobre los principales destinos de malta de cebada exportada desde la Argentina en 2021.
La industrialización de cebada en Argentina marcó un nuevo récord histórico en 2021, al procesarse más de 1,1 millón de toneladas, según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Presentamos los datos de las exportaciones argentinas de malta, por año calendario, desde el 2013.
¿Cómo se trabaja para investigar y mejorar la calidad de la Malta y la Cebada que luego se utilizarán en la elaboración de Cerveza?
Desde el año 1990 la capacidad instalada de producción de malta en Argentina ha crecido de manera significativa, al igual que el área del cultivo de cebada, alcanzando en la actualidad una capacidad nominal...
Seis cooperativas brasileras, entre ellas Cooperativa Agrária Mista Entre Ríos, anunciaron el proyecto conjunto para la construcción de una nueva Maltería en ese país, que estará ubicada en la región de Campos Gerais, en...
Informe del Ing. Agr. Mario Cattáneo y el Ing. Agr. Fidel Cortese Para recibir los informes en tu e-mail podés suscribirte en https://cebadacervecera.com.ar/newsletter/ Cebada: mercado argentino Con las nuevas políticas agropecuarias, en general se...
En una nota publicada este sábado 18 de mayo en el suplemento Tranquera, de Diarios Bonaerenses, las opiniones de los especialistas en cebada coinciden en marcar que en la campaña que está comenzando se...
Cuánta es la cantidad de cebada que se produce en el país, cuándo comenzó a sembrarse por estas tierras, hacia dónde se exporta y cuál es el porcentaje que se destina a la elaboración...
El próximo viernes 26 de octubre, de 9 a 17, se realizará en el Salón de Actos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Av. San Martín 4453, CABA) la...
Importancia del Calibre, expresado en Granos Retenidos por la Zaranda de 2,5 mm, en la Cebada Cervecera para la Elaboración de Malta y Cerveza.
La producen cerveceros de Bariloche a partir del descubrimiento de una levadura que hizo un grupo de científicos del Conicet en los bosques patagónicos.
Primero fue la escasez de dióxido de carbono, que amenazó la producción de los fabricantes de cerveza europeos en pleno Mundial de fútbol. La crisis del sector fue consecuencia del cierre a principios de...
El 11 de agosto se realizará la tercera edición de la Copa Argentina de Cervezas, organizada por el Centro de Cata de Cerveza, en la que se elegirán las mejores cervezas del país de...
