Panorama actualizado de la campaña de cebada – Septiembre 2020
¿Cómo viene el panorama para la cebada? En este artículo compartimos los principales conceptos del informe sobre producción y comercialización que realizan mensualmente los ingenieros agrónomos Mario Cattáneo y Fidel Cortese. Para recibir el informe completo, suscribite a nuestro Newsletter.
Datos del informe de septiembre 2020:
- Respecto a la campaña 2020/21, la superficie de cebada estimada de Argentina ronda las 850.000 has. De esta superficie se desprende una estimación de producción de entre 3,0 y 3,5 millones de toneladas de cebada campaña 2020/21. Las estimaciones para la superficie de trigo hablan de un valor final de entre 6,3 y 6,5 millones de hectáreas.
- En un mercado que comienza a normalizarse y adecuarse a la “nueva normalidad”, China marca el rumbo de los negocios de cebada. Las compras de ese país, asociado a las consecuencias de su conflicto con Australia, han provocado una reactivación del mercado y un impacto positivo en los precios. El nuevo panorama ha provocado un aumento de las estimaciones de comercialización global de cebada, las cuales se ubican por encima de lo comercializado en el año 2019.
- Con la situación sanitaria mundial asumida, y conociéndose las caídas de volumen de venta de cerveza del primer semestre del año, las nuevas estimaciones son ligeramente más optimistas y predicen que la caída de consumo de cerveza será de entre el 8 % y el 10 % con respecto al año anterior. Esto mejora las proyecciones anteriores de consumo de cebada maltera.
- El buen ritmo de embarques a China desde Europa, Argentina y Ucrania le ha dado firmeza fundamentalmente al precio de la cebada forrajera, ya que mucha de esta cebada ha pasado a integrar la categoría intermedia denominada FAQ que es la que en su mayoría compra el gigante asiático.
- El otro gran exportador, Rusia, se ha enfocado en el envío a Medio Oriente, fundamentalmente Arabia Saudita, que, dicho sea de paso, esta semana ha salido al mercado a comprar 540.000 tn de cebada con entrega Nov/Dic de este año, hecho que solidifica el mercado.
- Respecto a producción, la cosecha global en Europa arroja resultados similares al año anterior en cuanto a volumen y con calidades finales mejores a las esperadas semanas atrás. La caída de rendimiento en Francia ha sido compensada con mejores rindes en España, Reino Unido y Escandinavia. La buena calidad obtenida en la cosecha francesa hace que se prevea una buena oferta de cebada maltera en Europa. Rusia y Ucrania han finalizado una cosecha mejor a la estimada inicialmente y los volúmenes serán similares a los históricos.
- Australia continúa con buenas condiciones climáticas que ratifican las estimaciones de una producción de alrededor de 10 millones de toneladas de cebada y un récord de producción de trigo, cercano a los 30 millones de toneladas. Los “traders” australianos están trabajando muy activamente en la búsqueda de nuevos mercados de cebada que puedan remplazar a su antiguo importador, China.
- El conflicto entre Australia y China sigue siendo noticia; en las últimas semanas el gobierno chino ha sancionado con una suspensión al mayor exportador australiano de granos (CBHGrains) por encontrar “malezas indeseables” en las últimas exportaciones de cebada. Esto se suma a conflictos entre ambos países que no solo involucran a la cebada sino también al vino y a la carne. De cualquier manera, Australia estará aprovechando la exportación de cebada a alguna de las 18 zonas francas que posee China, donde la cebada no pagaría arancel para su importación y procesamiento; esta alternativa tiene un cupo de a lo sumo 250.000 tn, por lo que Australia debe continuar en la búsqueda de nuevos destinos para sus más de 3 millones de toneladas de cebada de saldo exportable.
