El perfil sanitario de la cebada en Argentina es una variable clave para definir estrategias de manejo y reducir el impacto de enfermedades foliares.
Presentamos a continuación el cuadro con el comportamiento sanitario en cultivo de las principales variedades cultivadas en Argentina.
El mismo fue realizado, en colaboración entre el INTA y Cebada Cervecera, por los ingenieros agrónomos Mario Cattáneo, Lucrecia Couretot, Germán González y Bárbara Carpaneto, en base a observaciones de los ensayos de la Red Nacional de Cebada Cervecera durante la campaña 2025.
Enfermedades foliares como la Escaldadura (Rinchosporium secalis), la Mancha en Red (Dreschlera teres), la Mancha Borrosa (Bipolaris sorokiniana) y la Roya de la Hoja (Puccinia hordei) pueden afectar significativamente el rendimiento y la calidad del grano de cebada.
Por ello, conocer el comportamiento de cada cultivar resulta fundamental para una correcta planificación agronómica.
La información que compartimos en el cuadro permite visualizar de manera simple el desempeño de las principales variedades de cebada cultivadas en Argentina frente a las mencionadas enfermedades, constituyendo una herramienta útil para productores y técnicos al momento de definir estrategias de manejo sanitario.
La incidencia de estas enfermedades depende de múltiples factores, entre ellos las condiciones ambientales, el manejo del cultivo y la susceptibilidad varietal.
Por esta razón resulta importante el conocimiento del comportamiento sanitario de cada material.
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